Fez est une ville traditionnelle connue par ses rues étroites et par ses comercants et artisans d'argent et des armements et des vêtements traditionnels comme kaftans et djelaba.
Fez est appelé ainsi par Moulay Driss 1er quand il a été donné le premier coup par l'asce de l'argent et de l'or Fes en arabe pour tracer les contours de la ville en 789.
c'est la capital spirituel du Maroc en raison de son université célèbre la Mosque du Kairaouine
le bab boujloud est un endroit célèbre dans l'ensemble du Maroc par la fabrication du cuir.
le festival de fes de la musique sacrée a fait de fez une destination des amoureux de la musique spirituels, organisée tous les ans avec des artistes célèbres du monde de musique.
les hôtels et les riads de fes sont également une image de l'artisanat marocain et tradition.

endroits à voir:
village Sidi Harazem
la Medina avec ses souqs.
Le Sahrij Medersa
Le Mosque Kairaouine